HIMALAYA

⁃ Verschiedene frische Gemüse je nach Jahreszeit angerichtet in feiner Cashewkerne mit Panir (Indischer Käse) und Obst; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab

[Vegane Zubereitung mögl.] – Frisches gemischtes Gemüse in einer ausgewogenen, pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab

⁃ Frischer, leicht gebratener hausgemachter Hüttenkäse, angerichtet mit Spinat mit frisch gemahlenen Gewürzen; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab

[Vegane Zubereitung mögl.] – Auberginen im Tandoor gegrillt, angerichtet in Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab

[Vegane Zubereitung mögl.] – Kichererbsen mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und Kartoffeln; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab

[Vegane Zubereitung mögl.] – Gartenfrisches Okragemüse mit Zwiebeln, gebraten mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab

[Vegane Zubereitung mögl.] – Das traditionelle Indische Gericht zubereitet aus verschiedenen indischen Linsen, fein gehackten Zwiebeln und ausgesuchten Kräutern; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab

⁃ Frisches saisonales Gemüse gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Mango und Sahne; mit fein gewürzten Basmatireis aus Punjab